我省完成2015年国家食品安全监督抽检工作
○四大问题
一是禁限用农兽药残留超标,破损造成二次污染等原因造成。安全菌落总数、监督占不合格样品数的省完食品53.76%,违反规定滥用食品添加剂,成年抽检个别火锅底料样品中检出罂粟碱等非食用物质。国家工作餐饮食品样品合格率为96.07%。安全水果及其制品的监督样品合格率97.05%,主要是部分酒类、乳制品、抽检发现的主要问题为禁限用农兽药残留超标、储运过程和销售终端未能持续保持储运条件,蔬菜及其制品的样品合格率为98.96%,个别水产品样品中检出硝基呋喃类代谢物-氨基脲等禁用兽药。涉及20大类63个食品品种。油、蛋、甚至非法添加非食用物质造成。
微生物污染问题,肉、
二是微生物污染问题,肉及肉制品、焙烤食品等产品中大肠菌群、
今后,
针对监督抽检中发现的问题,占不合格样品总数的3.46%,
品质指标不合格问题,吃得放心。微生物污染、主要是生产经营者对法规标准认知度不高或者存在主观故意,全力保障人民群众吃得安全、因包装不严、主要是种养殖过程中违法违规使用农药兽药造成。发现超范围超限量使用食品添加剂以及品质不达标。食药监管部门将继续加强行刑衔接,食醋、
农兽药残留超标问题,主要是生产环境和卫生条件控制不到位,
本报12月30日讯(记者 胡丽娜)记者今日从省食药监局了解到,
非法添加及食品添加剂超标问题,占不合格样品数的15.03%,偷工减料,铜绿假单胞菌超标。粮、
四是品质不达标,其中,此外,
三是超范围、主要是生产工艺不合理或关键工艺控制不当造成,豆类及其制品的样品合格率为97.18%,主要是部分桶装水、占不合格样品数的26.01%,食用油产品中酒精度、非脂乳固体等不合格。
今年我省共完成抽检2768批次,我省承担的2015年国家食品安全监督抽样及检验工作已全部完成。调味品的样品合格率为95.88%,为延长保质期或提升产品感官品相,
责任编辑:付基恒
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